イベント情報

（写真中央左が、木下調理長、中央右が、北川支配人）

ＦＭ福岡モーニングジャムの「博多和牛大好き！」、とりを飾るのは、なだ万蒼宮　調理長　木下寛和さんです。

「なだ万」さんは、１８３０年（天保元年）に灘屋萬助氏が、卓袱料理を和食にアレンジした料理屋を開いたのが始まりで、その後、現在のスーパーの先駆けとなる商店も開き、惣菜を挟んだパンを初めて売り始めたそうです。歴史が古いといろいろな逸話がありますね。

「なだ万蒼宮」１０階の「博多和牛と美酒　蒼 “SO”」では、ランチタイムに若い人で賑わっているとのことです。お勧めは、平日ランチタイムに提供されている「博多和牛 極上ローストビーフ丼」です。

しっかりとサシの入った博多和牛のモモ肉を、じっくりとローストして贅沢にも丼に仕上げたもので、濃厚な肉の味が、お手頃価格で楽しめる一品で、季節の浸し、茶碗蒸し、サラダ、プチデザートが付いて、税サ込 ２，０００円で提供されています！（期間限定、１２月いっぱい）

なだ万蒼宮さんでは、博多和牛を全国有名ブランド牛に引けを取らない高い品質として評価いただき、「博多和牛 タルタル」など、多くのグランドメニューに採用いただいています。この機会に、是非、老舗の味をご賞味ください。

（博多和牛が食べられるこだわりの２４店は、博多和牛グルメガイド２０２４をご覧ください。）