博多和牛
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 お問い合わせは
博多和牛販売促進協議会
〒812-0044
福岡市博多区千代
4-1-27-4F
(公益社団法人福岡県畜産協会内)
TEL: 092-641-8723
お肉のお取り扱い
については
JA全農ミートフーズ(株)九州支社
(博多和牛販売促進協議会
 JA部会会員)
〒818-0105
福岡県太宰府市都府楼南
5-15-2
TEL: 092-928-4213
FAX: 092-928-4202
福岡食肉市場株式会社
(博多和牛販売促進協議会
 福岡食肉市場部会事務局)
〒812-0055
福岡市東区東浜
2丁目85番14
TEL: 092-641-6131(代表)
FAX: 092-641-6138
博多和牛の取り組み
博多和牛の取り組み
私どもは消費者へ安全・安心な牛肉をお届けするため、平成17年10月に「博多和牛販売促進協議会」を立ち上げました。
博多和牛販売促進協議会は消費者の食肉の安全・安心への関心、『生産者の顔が見える』牛肉の生産・流通・販売が強く求められていることに対応するため、また、関係団体等との連携のもとに県下一体となった博多和牛の生産体制確立と適正な流通促進のため、各種事業内容に取り組んでいます。
平成20年4月からは新しい体制をスタートさせました。これからも皆さんのご期待に応えるため努力して参ります。
■博多和牛販売促進協議会構成団体
構成団体・役職名
福岡県肉用牛生産者の会 会長
副会長
JA部会 部会長
同部会事務局
同部会構成団体
福岡食肉市場部会 部会長
同部会事務局
同部会構成団体
福岡県 農林水産部畜産課
(社)福岡県畜産協会 専務理事
博多和牛販売促進協議会構成団体の連携図

事業内容
(1)協議会促進活動

 協議会の円滑な運営及び活動推進に係る協力体制の構築を図るべく協議会総会、検討会、連絡調整等を行っています。また、指定店の登録(「生産者の顔・取扱い店」をご覧下さい)を行っています。

(2)広告宣伝活動

 協議会HPでの情報提供及びラジオCM放送等を通じた博多和牛の広報活動を行っています。
 また、博多和牛プレゼント企画を実施いたします。皆さんのご応募お待ちしております。
 ※平成26年度の実施状況(PDFファイル)
 ※平成25年度の実施状況(PDFファイル)
 ※平成24年度の実施状況(PDFファイル)
 ※平成23年度の実施状況(PDFファイル)
 ※平成22年度の実施状況(PDFファイル)
 ※平成21年度の実施状況(PDFファイル)
 ※平成20年度の実施状況(PDFファイル)

(3)顔が見えるブランド推進活動

 博多和牛見学ツアー、福岡食肉市場まつり等消費者の皆さんと直接お会い出来る機会をつくり「生産者の顔が見えるブランド」活動に取り組んでいます。
 »博多和牛まつり(26年度)(PDFファイル)
 »ヒルトン福岡シーホーク金葉亭でのPR(PDFファイル)
 »博多和牛まつり(25年度)(PDFファイル)
 »ヤフードームキャンペーン(25年度)(PDFファイル)
 »ヤフードームキャンペーン(24年度)(PDFファイル)
 »博多和牛(味噌漬、ハッシュドビーフ、オイスターソス炒め)レシピ(PDFファイル)
 »博多和牛焼き肉丼レシピ(PDFファイル)
 »博多和牛まつり(24年度)(PDFファイル)
 »博多和牛ローストビーフレシピ(PDFファイル)
 »RKB取材対応(23年度)(PDFファイル)
 »マカオ・香港輸出に係る視察研修(22年度)(PDFファイル)
 »ヤフードームキャンペーン(22年度)(PDFファイル)
 »ヤフードームキャンペーン(21年度)(PDFファイル)
 »博多和牛見学ツアー(PDFファイル)
 »福岡食肉市場まつり(PDFファイル)

(4)肉質向上試験

 博多和牛のさらなる美味しさを目指した飼料試験を実施しています。
 平成20年度から3カ年計画で「ひとあじちがう旨い牛肉」と銘打っての牛肉生産を実施しています。
 平成21年度からは食味試験や旨味を引き出す飼育方法等の研究に取り組み、肉質向上を図っています。
 »平成27年度第1回枝肉共励会(H27.4.16)(PDFファイル)
 »平成26年度第3回枝肉共励会(H26.12.4)(PDFファイル)
 »平成26年度第2回枝肉共励会(H26.7.22)(PDFファイル)
 »平成25年度第2回枝肉共励会(H25.7.22)(PDFファイル)
 »平成25年度第1回枝肉共励会(H25.4.18)(PDFファイル)
 »平成24年度第3回枝肉共励会(H24.12.6)(PDFファイル)
 »平成24年度第2回枝肉共励会(H24.7.23)(PDFファイル)
 »平成23年度第3回枝肉共励会(H23.12.7)(PDFファイル)
 »第35回九州管内系統和牛「博多和牛」金賞受賞報告会(H23.9.28)(PDFファイル)
 »第35回九州管内系統和牛枝肉共励会金賞受賞(H23.9.3)(PDFファイル)
 »平成23年度第2回枝肉共励会(H23.7.19)(PDFファイル)
 »平成22年度飼料試験食味検討会(H23.3.10)(PDFファイル)
 »平成22年度枝肉共励会(第二回 H22.7.20)(PDFファイル)
 »平成22年度枝肉共励会・総会(H22.4.7)(PDFファイル)
 »平成21年度JA部会青年部枝肉共励会(H22.3.4)(PDFファイル)
 »平成21年度飼料試験食味検討会(H21.11.19)(PDFファイル)
 »平成21年度枝肉共励会(H21.7.21)(PDFファイル)
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